965 : Projek Kuih Raya 2021

Assalamualaikum dan salam 26 Ramadhan. Semoga puasa dan semua amalan kita di bulan Ramadhan ini diterima dah dikurniakan rahmat yang berlipat ganda oleh Allah swt. 

Tahun ini merupakan tahun ke empat aku dah sahabat mengusahakan projek kuih raya sendiri. Bermula dari tahun 2017 sehingga ke tahun 2020 aku dah sahabat membuat kuih raya sendiri. Hasilnya dikongsi bersama. Tahun ini juga kami tidak ketinggalan untuk menjayakan Projek Kuih Raya 2021. Projek ini telah dimulakan pada 29 April sehingga 2 Mei 2021 yang lepas. Bahan-bahan semua telah kami beli minggu lepas.

Pada 29 April sempena cuti Nuzul Al-Quran, kami telah memulakan projek kami yang pertama iaitu Projek Sarang Semut. Kuih tradisional Biskut Sarang Semut ini pertama kali aku cuba membuatnya pada tahun lepas. Memandangkan mendapat sambutan yang hangat, makanya pada tahun ini, projek pertama adalah Projek Sarang Semut. Aku juga turut untuk mengambil order dari rakan-rakan sahabat handai dan teman kalau-kalau ada yang berminat. Alhamdulillah, ada juga yang berminat. Makanya pada hari Khamis itu, aku dah sahabat membanting tulang untuk menyiapkan order yang diterima. Alhamdulillah, dapat disiapkan. Untuk diri sendiri jer yang tak buat lagi.

Keesokan harinya aku memulakan projek yang kedua iaitu Projek Coklat. Sengaja aku mengambil Cuti Rehat pada hari ini semata-mata untuk projek ini. Kuih raya yang telah disiapkan pada hari itu adalah Chocolate Chips and Almonds Cookies. Aku telah membuat sebanyak dua adunan yang aku sangkakan pada mulanya satu adunan tidak mencukupi. Tengok-tengok dua adunan sangatlah banyak, sampai malam aku mengentel dibuatnya. Lagi pon aku memulakan projek selepas Solat Jumaat secara solo. Sempat juga berhenti sekejap untuk keluar membeli juadah berbuka puasa.

Keesokan harinya, hari Sabtu kami memulakan projek seterusnya iaitu Projek Madu. Kali ini kami telah menyediakan Crunchy Honey Cornflakes with Cherries and Almonds a.k.a Cornflakes Madu. Saje jer bagi nama omputeh biar nampak canggih sikit. Kami telah menggunakan sebanyak 600 grams cornflakes. Hasilnya dapatlah sorang sebalang besar lebih sikit.

Projek seterusnya adalah Projek Badam dan biskut raya seterusnya Biskut Badam. Ada dapat resepi biskut ini di internet. Biskut ini selalu dibuat oleh arwah ibu aku setiap kali raya. Tapi masa tu aku jadi pengacau jer, tak membantu pon. Bila ibu pergi, resepinya pon turut pergi bersamanya. Tak sempat nak berguru. Walau bagaimanapun, semalam aku berjaya membuat biskut ini dan rasanya sebijik macam yang ibu pernah buat dulu. Tibe-tibe rasa sedih plak.

InsyaAllah, kalau takde aral melintang di mana-mana, hujung minggu ni ada lagi projek yang akan dilakukan dan masih ada order untuk dipenuhi. Masih ada yang berminat nampaknye. Alhamdulillah, rezeki. Walaupon aku ni sebatang kara dan kita berhari raya dalam PKP dan SOP bagai, tapi aku tetap bersemangat untuk menyambut 1 Syawal. 

Sesiapa yang kata raya sorang tu tak best adalah penipu sahaja, kita yang menjadikan dia best atau tidak. Kalau kita rasa dia tak best maka tak best lah dia bagi ko. Kalau kita rasa best maka hatta berhari raya di planet Neptune juga akan menjadi best.