Di pagi yang mulia ini, pada jam 3:40 pagi, disebabkan aku tak boleh nak tido, aku pon mengambil peluang ini untuk menyertai satu jemputan GiveAway. Nasib baiklah esok work-from-home, kalau mengantuk, bole curi-curi tidor.

Ini merupakan kali kedua aku menyertai GiveAway yang dianjurkan oleh kawan-kawan blog. Kali ini aku telah dijemput oleh tuan punya blog itu sendiri, Cik Siti Yang Menaip (bukan nama sebenar) untuk menyertai NZ Souvenirs Giveaway by SitiYangMenaip. Ada tiga kategori giveaway yang dipertandingkan tetapi aku telah memutuskan untuk menyertai Kategori Satu, kerana aku akan mempunyai 5 peluang untuk menang berbanding kategori lain yang hanya ada 1 peluang sahaja. Haha!!

Syarat-syarat dan peraturannya amat mudah bagi semua kategori. Boleh click banner di atas untuk terus ke syarat-syarat dan peraturan yang telah ditetapkan oleh pihak penganjur. 

Selamat berjaya saya ucapkan kepada semua peserta. Semoga saya yang menang.. Hahaha...

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Pejam celik, pejam celik, pejam dan celik kembali, kita sudah memasuki hari ke 7 di bulan Syawal. Masih belum terlewat rasanya kalau saya mengucapkan ucapan Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada semua pengunjung blog saya yang hidup segan mati tak mahu ni. Mohon maaf lahir dan batin. Ada yang dah start puasa enam untuk tahun ni ke? Atau ada yang masih menjalankan amalan kunjung-mengunjung sanak saudara, sahabat handai dan jiran tetangga? Silalah jaga SOP masing-masing. Kalau kene saman tu sila tanggung sendiri la ye. 

Malas rasanya nak cerita pasal raya tahun ni sebab rasanya semua orang pon tahu kenapa. Dua tahun dah kita tidak dibenarkan menyambut hari raya dengan riang dan gumbira. Sekurang-kurangnya tahun lepas dapatlah juga kunjung mengunjung walaupon sehari. Tahun ini langsung tidak dibenarkan. Dah la tak boleh, ade ke patut mereka suruh kita menziarahi rumah sendiri sahaja. Tak tahu lah aku nak gelak ke nak nangis.

Walau bagaimanapun, persiapan aku untuk menyambut Syawal boleh dikatakan hebat juga. Aku telah berjaya menyediakan 5 jenis kuih raya iaitu Biskut Sarang Semut, Biskut Cornflakes Madu, Biskut Chocolate Chips, Biskut Badam dan yang terakhir Kuih Gunting. Aku juga sempat membeli sejenis kuih lain iaitu Maruku. 

Menjelang 1 Syawal (Rabu)

Sehari sebelum Hari Raya, aku telah memohon Cuti Tahunan. Pada hari cuti itu aku telah menyediakan 2 jenis kek iaitu Kek Buah dan Kek Chocolate Chips. Walau bagaimanapun, kedua-dua kek aku tu tak berapa nak cantik kejadiannya walaupon rasanya sedap. Ingatkan nak buat Agar-Agar Santan Gula Merah juga, tapi tak berkesempatan pulak (malas sebenarnya).

Petang itu, aku telah ke rumah kakak yang terletak hanya sebatang rokok dari rumah aku. Tidak juga merentas daerah mahupon negeri, tetapi aku tetap berhati-hati dan menggunakan applikasi waze kot-kot ade sekatan jalan raya di hari raya ni. Alhamdulillah, takde. Sampai di rumah kakak, kakak telah siap menyediakan juadah untuk hari raya - Nasi Impit, Rendang Ayam dan Lemang segera. Aku juga datang bukan dengan tangan kosong. Sahabat ada bekalkan aku dengan Nasi Impit, Kuah Lodeh, Sambal Goreng Jawa, Kuah Kacang dan Ayam Masak Merah. Aku bawa semuanya ke rumah kakak memandangkan kalau aku makan sorang pon tak abis nanti. Buat pertama kalinya di bulan Ramadhan tahun ini aku berbuka bersama keluarga. Pada malam itu, kami 4 beradik telah mengadakan video call sempena tidak dapat beraya bersama. Cuma abang sulung yang berada di Johor tak dapat join video call kami kali ni.

1 Syawal (Khamis)

Aku bangkit lewat pagi ini memandangkan aku tidak mendapat tempat untuk bersolat Sunat Aidilfitri di masjid berhampiran. Masjid punyalah besar tetapi cuma 50 jemaah sahaja dibenarkan untuk bersolat Sunat Aidilfitri. Takpelah, InsyaAllah nanti dapatlah solat Sunat Aidiladha.

Lebih kurang pukul 12.00 tengahari aku ke rumah kakak lagi. Cuma aku dah keluarga kakak sahaja yang menyambul Aidilfitri kali ini nampaknya. Aktiviti utama di Aidilfitri tahun ini hanyalah makan dan layan drama di Youtube sampai malam. 

2 Syawal (Jumaat)

Sahabat berkunjung ke rumah aku. Sahabat tidak merentas daerah pon, kami ni dalam kejiranan yang sama, rumah sebumbung. Aktiviti hari ni, main games sampai lebam.

3 Syawal (Sabtu)

Aku rasa sambutan hari raya aku tamat di sini sahaja. 

Hari Isnin aku dah start puasa enam. Wish me luck untuk berpuasa selama enam hari di bulan Syawal secara berturut-turut. Ahad depan, kita raya semula. InsyaAllah.

Terima kasih daun keladi ingin aku ucapkan kepada tuan punya blog Amie's Little Kitchen, Kak Amie kerana telah sudi memilih aku sebagai salah seorang pengomen bertuah blog beliau. Sebenarnya, nama aku tersenarai di tempat ketiga carta Top10 Komentator April 2021 blog beliau. Memandangkan ini merupakan julung-julung kalinya nama aku tersenarai di dalam carta tersebut, Kak Amie telah sudi memilih aku sebagai salah seorang dari empat orang pengomen bertuah  yang bakal menerima duit raya dari beliau pada tahun ini.

Aku baru sahaja mengikuti blog Kak Amie ni, kalau tak silap aku pada akhir tahun lepas atau awal tahun ini. Apa yang menariknya blog beliau bagi aku adalah, beliau memperkenalkan kita dengan resepi masakan dan makanan khas masyarakat Sabah yang kebanyakkannya bagi aku agak asing. Kalau tidak mengikuti blog beliau, mungkin sehingga sekarang aku tidak tahu apa itu Nasi Linopot, Kuih Gandos dan kewujudan nasi pandan hitam dan macam-macam lagi lah. Aku harap Kak Amie akan terus membuat posting-posting yang menarik seperti ini untuk pengetahuan pembaca-pembaca yang lain.

Untuk hadiah duit raya itu, aku telah menerimanya. Agak lumayan jugalah jumlahnya. 

Terima kasih sekali lagi diucapkan kepada Kak Amie.

"Berlalulah sudah Ramadhan, sebulan tak puasa

Tiba Syawal kita rayakan dengan rasa gembira

Anak muda di rantauan semua tak pulang ke desa

Ibu dan ayah kesedihan, menangis tak terkira"

Gambar hiasan

Assalamualaikum dan salam 26 Ramadhan. Semoga puasa dan semua amalan kita di bulan Ramadhan ini diterima dah dikurniakan rahmat yang berlipat ganda oleh Allah swt. 

Tahun ini merupakan tahun ke empat aku dah sahabat mengusahakan projek kuih raya sendiri. Bermula dari tahun 2017 sehingga ke tahun 2020 aku dah sahabat membuat kuih raya sendiri. Hasilnya dikongsi bersama. Tahun ini juga kami tidak ketinggalan untuk menjayakan Projek Kuih Raya 2021. Projek ini telah dimulakan pada 29 April sehingga 2 Mei 2021 yang lepas. Bahan-bahan semua telah kami beli minggu lepas.

Pada 29 April sempena cuti Nuzul Al-Quran, kami telah memulakan projek kami yang pertama iaitu Projek Sarang Semut. Kuih tradisional Biskut Sarang Semut ini pertama kali aku cuba membuatnya pada tahun lepas. Memandangkan mendapat sambutan yang hangat, makanya pada tahun ini, projek pertama adalah Projek Sarang Semut. Aku juga turut untuk mengambil order dari rakan-rakan sahabat handai dan teman kalau-kalau ada yang berminat. Alhamdulillah, ada juga yang berminat. Makanya pada hari Khamis itu, aku dah sahabat membanting tulang untuk menyiapkan order yang diterima. Alhamdulillah, dapat disiapkan. Untuk diri sendiri jer yang tak buat lagi.

Keesokan harinya aku memulakan projek yang kedua iaitu Projek Coklat. Sengaja aku mengambil Cuti Rehat pada hari ini semata-mata untuk projek ini. Kuih raya yang telah disiapkan pada hari itu adalah Chocolate Chips and Almonds Cookies. Aku telah membuat sebanyak dua adunan yang aku sangkakan pada mulanya satu adunan tidak mencukupi. Tengok-tengok dua adunan sangatlah banyak, sampai malam aku mengentel dibuatnya. Lagi pon aku memulakan projek selepas Solat Jumaat secara solo. Sempat juga berhenti sekejap untuk keluar membeli juadah berbuka puasa.

Keesokan harinya, hari Sabtu kami memulakan projek seterusnya iaitu Projek Madu. Kali ini kami telah menyediakan Crunchy Honey Cornflakes with Cherries and Almonds a.k.a Cornflakes Madu. Saje jer bagi nama omputeh biar nampak canggih sikit. Kami telah menggunakan sebanyak 600 grams cornflakes. Hasilnya dapatlah sorang sebalang besar lebih sikit.

Projek seterusnya adalah Projek Badam dan biskut raya seterusnya Biskut Badam. Ada dapat resepi biskut ini di internet. Biskut ini selalu dibuat oleh arwah ibu aku setiap kali raya. Tapi masa tu aku jadi pengacau jer, tak membantu pon. Bila ibu pergi, resepinya pon turut pergi bersamanya. Tak sempat nak berguru. Walau bagaimanapun, semalam aku berjaya membuat biskut ini dan rasanya sebijik macam yang ibu pernah buat dulu. Tibe-tibe rasa sedih plak.

InsyaAllah, kalau takde aral melintang di mana-mana, hujung minggu ni ada lagi projek yang akan dilakukan dan masih ada order untuk dipenuhi. Masih ada yang berminat nampaknye. Alhamdulillah, rezeki. Walaupon aku ni sebatang kara dan kita berhari raya dalam PKP dan SOP bagai, tapi aku tetap bersemangat untuk menyambut 1 Syawal. 

Sesiapa yang kata raya sorang tu tak best adalah penipu sahaja, kita yang menjadikan dia best atau tidak. Kalau kita rasa dia tak best maka tak best lah dia bagi ko. Kalau kita rasa best maka hatta berhari raya di planet Neptune juga akan menjadi best.

Assalamualaikum dan salam 23 Ramadhan. Semoga Ramadhan kita pada tahun ini lebih baik dari Ramadhan-Ramadhan sebelumnya dan semoga kita akan dipertemukan dengan Ramadhan yang akan datang, InsyaAllah.

Terima kasih tidak terhingga aku ucapkan kepada semua teman-teman blog yang sudi singgah di blog aku yang tak seberapa ini. Kehadiran teman-teman semua sekali lagi menceria dan memeriahkan blog aku ini setelah mengalami zaman suram yang agak lama. Blog aku ini pernah meriah dengan kunjungan dan celoteh teman-teman suatu ketika dahulu. Tetapi ramai teman-teman blog ketika itu mula meninggalkan blog masing-masing dan berpindah ke medium media sosial yang lain. Akhirnya blog mereka bukan sahaja telah bersawang, malah ada yang sudah berpenunggu kerana telah lama ditinggalkan. Tinggallah aku seorang diri, berbicara sendirian tidak berteman, menghiburkan hati sendiri.

Sejak akhir-akhir ini blog suram aku ni kembali ceria dengan kunjungan dan komen-komen teman-teman. Aku gumbira. Aku lebih bersemangat untuk terus menulis. 

Terima kasih aku ucapkan kepada teman-teman yang sudi memeriahkan blog ni. Terima kasih yang tidak terhingga dari lubuk hatiku kepada Top10 Commentator blog ini bagi bulan April 2021. Sokongan kalian amat aku hargai. Maaf, tiada hadiah yang dapat aku berikan kali ini, cuma aku akan abadikan nama kalian di sini. InsyaAllah, ada rezeki nanti aku bagi lah seposen dua kepada top commentator akan datang. Hehehe...

TOP 10 COMMENTATORS - APRIL 2021

1. AZHAFIZAH - Blog Sihatimerahjambu

2. FAIRUS - fairus.com

3. AMIE - Amie's Little Kitchen

3. UNCLE GEDEK - Blog Begin At Forty

3. WAK LAT - Tiga Lalat 2021

6. ABAM KIE - Abam Kie : The Man of the House

6. KAKMIM - Monolog Kakmim

8. ATIE ZIEYA - Lady Like Me !

8. MRS. A - Mrs. A My Blog My Stori

10. SITI YANG MENAIP - Siti.Yang.Menaip

Assalamualaikum dan salam 20 Ramadhan kepada semua. Semoga kita semua dilimpahkan kesihatan yang baik agar dapat terus menjalani ibadah puasa dengan sempurna, InsyaAllah. Amat sekejap terasa, sudah masuk kita ke hari ke 20 Ramadhan.

Hujung minggu beberapa minggu yang lepas aku berpeluang untuk mencuba satu resepi baru yang aku jumpa di FB tetapi menggunakan resepi yang aku dapat di IG. Actually bukan resepi baru pon, cuma kuih tradisional yang baru jer aku cuba iaitu Bingka Pandan. Sebelum ni aku pernah mencuba Bingka Ubi dan juga Bingka Jagung.

Hari Jumaat itu aku mengambil Cuti Tahunan. Saja jer nak bercuti rehat, lagipon tiada tugas-tugas penting yang perlu dilangsaikan segera di kantor. Pulang dari solat Jumaat di sebuah masjid berhampiran, aku singgah di sebuah kedai runcit Acheh, kononnya nak beli daun pandan dan santan. Malangnya tutup pulak kedai tu, mungkin pekedainya pergi solat jumaat kot. Takpelah, aku datang kemudian. Usai solat Jumaat tadi ada terpandang pokok-pokok pandan di masjid, tapi segan pulak nak merembatnya, bukannya ape, kawasan masjidkan, berdosa nanti, dah la aku puasa hari tu. Nak taknak, pukul 3.00 petang, aku ke kedai Acheh sekali lagi. Nasib baik dah di buka. Ntah berapa la dia caj untuk 5 helai daun pandan yang aku ambil tu.

Di sini aku nak share resepi mudah Bingka Pandan atau Bengkang Pandan yang aku dapat dari IG resepiibu.my

Bahan-bahan

1 cawan tepung gandum

1 cawan air pandan

1 kotak kecil santan Kara (apa-apa brand pon bole sebenarnye)

1/2 cawan gula pasir

2 biji telur 

1 sudu teh garam halus

1 sudu besar marjerin (yang ni aku tak pasti kene masukkan dalam aduan atau untuk dioles di loyang)

Sedikit pewarna hijau

Cara-cara

Blendkan semua bahan-bahan di atas kecuali kulit telur dan kotak santan.

Panaskan loyang dan sapu sedikit margerin atau minyak (ermm... kene panaskan loyang dulu ke? Aku tak baca pon step ni. Aku terus jer masukkan adunan dan terus bakar)

Tuangkan adunan dan bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 45 minit atau sehingga masak. Gunakan api atas dan bawah.

Apabila telah masak, sejukkan dahulu sebelum dipotong. Boleh lah makan semasa berbuka puasa nanti. 

Alhamdulillah, sukses. Rasanya sedap dan tidak begitu manis. Semerbak bau pandan satu rumah. 

Seperti biasa, bila aku mencuba resepi-resepi ni, aku akan postkan gambar di FB dan  IG aku. Tiba-tiba ada seorang kawan nak order plak. Nak tak nak terpaksalah aku buatkan untuk beliau pada minggu berikutnya. Alhamdulillah, menepati  citarasa pembeli itu. Aku juga ada lebih dan berikan kepada jiran. Alhamdulillah, jiran juga memberi komen yang baik.