978 : Masak Sendiri Makan Sendiri (Episod 33) : Pad Kra Pao Ayam

Soal makan masa musim-musim PKP-PKPD ni kadang kala menjadi satu isu yang rumit, terutama kepada orang yang hidup sebatang kara di kota raya yang penuh tipu daya ini. Kalau di pejabat, banyak saja pilihan di mana nak cari makan. Bosan dengan kantin-kantin di dalam, kita boleh keluar mencari kedai-kedai makan di luar, terutamanya area Pantai Dalam menjadi pilihan aku. Dah lama sangat PKP ni, makanya dah lama juga tak ke kedai-kedai tersebut. Rindu pulak rasanya.

Kalau bekerja dari rumah musim PKP ni, nak keluar mencari makan amatlah malas adanya walaupon banyak jer kedai-kedai makan yang buka di sini. Nak tak nak, terpaksalah order dari GrabFood atau Food Panda. Lama kelamaan, bosan jugak dengan makanan yang ditawarkan  di Grab dan Food Panda. Alternatif lain, masaklah sendiri. Jimat sedikit adanya daripada order online yang rata-ratanya mesti beharga antara RM15 ke RM25 sekali order untuk makan seorang. Kalau hari-hari macam ni, boleh bengkrap cepat aku adanya.

Beberapa hari lepas aku ada mencuba satu menu baru yang aku perolehi dari Youtube. Sebenarnya ini merupakan kali kedua aku mencuba resepi ini, pertama kalinya pada 27 Jun lepas dan yang terkini pada 8 Julai. Menu itu adalah Nasi Pad Kra Pao Ayam. Sedap juga aku masak Nasi Pad Pra Pao Ayam ni, itu yang sampai dua kali aku memasaknya. 

Resepi ini aku dapat dari Youtube seorang Youtuber masakan terkenal di Malaysia iaitu Che Nom. Tapi aku dah simplified sedikit menunya sebab ada beberapa bahan yang aku tak ada. Jadi rasanya mungkin agak berbeza, tapi sedap lah bagi tekak aku. Pernah juga rasa Pad Kra Pao Ayam ni di sebuah restoran berhampiran kawasan perumahan aku ni, tapi masakannya agak masin bagi tekak aku. Kepada yang berminat untuk mencuba resepi ini, bolehlah ke Youtube Che Nom (klik sini)

Untuk resepi aku ni, aku tidak memasukkan Kicap Cair dan Kicap Pekat sebab aku tak ada, makanya aku letakkan Kicap Lemak Manis sahaja. Sos Ikan pon aku tak ada so aku letaklah sedikit garam sebagai perasa.