Tiba sudah masanya untuk aku menghargai pengunjung setia blog aku yang tak seberapa ni sekali lagi. Ribuan terima kasih aku ucapkan kepada semua pengunjung samada setia atau tidak kerana sudi memeriahkan blog aku ni. Jutaan terima kasih pula aku ucapkan kepada semua pengunjung yang sudi meninggalkan jejak di bahagian komen (syuuhhh... tak ramai pon sebenarnya, ade 13 orang jer yang sudi tu). Di sini aku akan abadikan nama kalian yang aku sayangi. 

Seperti bulan yang lepas, Top 10 Commentators untuk bulan Jun menjadi Top 11 Commentators atas sebab-sebab yang tuan punya blog saja yang tahu. Love you 3000...

TOP 11 COMMENTATORS - JUNE 2021

1. AZHAFIZAH - BlogSiHatiMerahJambu
(buat kali ketiga berturut-turut, Puan Fiza mengungguli carta Top10 Commentators. Syabbaz bete!!!)

2. ABAM KIE - Abam Kie : The Man of the House

2. FAIRUS - fairusmamat.com

2. AMIE - Amie's Little Kitchen

2. ATIE ZIEYA - Lady Like Me!

6. SHIDA RADZUAN - Shida Radzuan

6. UNCLE GEDEK - Blog Begin at Forty

6. KAK MIM - Monolog Kak Mim

6. MRS. A - Mrs. A My Blog My Stori

10. RABIATUL ADAWIYAH - Blog Rabiatul Adawiyah

10. SYAZ RAHIM - Syaz Rahim Blog

P/s : mohon maaf kepada semua teman-teman sebab tidak datang berkunjung ke blog kalian. Minggu ni rasa tak berapa nak sihat jesteru mood pon terus ke laut dalam. Nak jengah blog sendiri pon tak larat rasanya.

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Aku masih lagi dalam mood raya, oleh itu aku nak cerita lagi pasal sambutan Hari Raya Aidiladha aku tempoh hari. 

Pada Hari Raya ke dua lepas, aku dan sahabat menjalankan satu lagi 'Projek Juadah Raya'. Sepatutnya projek ini telah dirancang untuk Hari Raya Pertama, tetapi memandangkan makanan masih banyak, kami tidak mahu membazir dan memutuskan untuk menjalankan projek tersebut pada Hari Raya ke dua sahaja. Untuk projek kali ini, kami telah mencuba untuk membuat Mee Rebus. Sekali lagi, resepi Mee Rebus ini kami dapat daripada ibu sahabat.

Tidak susah cara penyediannye dan Alhamdulillah menjadi Mee Rebus aku tu walaupon rasanya masih boleh ditambahbaik. Kata orang kalau tambah air rebusan daging bagi menggantikan air biasa adalah lebih sedap. Next time lah aku cuba dengan air rebusan daging.

Memandangkan hari itu aku WFH, maka aku curi-curi masa untuk memasak Mee Rebus ini. Nasib baik tidak berapa sibuk dengan tugas-tugas harian pada hari itu, mungkin ramai yang masih bercuti. Syukur la nak...

Di sini aku nak sharekan resepi Mee Rebus itu kepada sesiapa yang berminat. Sharing is caring kan..

Bahan untuk kuah Mee Rebus

Cara penyediaan kuah Mee Rebus

1. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar tadi bersama  dengan cili boh sehingga garing
2. Setelah garing, masukkan keledek dan kentang yang telah dikisar itu
3. Masukkan air kemudian gula dan garam mengikut cita rasa masing-masing
4. Kacau sehingga mendidih. Kepekatan kuah bergantung kepada cita rasa masing-masing
5. Sedia untuk dihidangkan

Bahan-bahan lain

Sedia untuk dihidangkan. Sesuai dimakan bersama ibu dan bapa mertua serta seisi keluarga.

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Masih belum terlambat lagi aku rasakan untuk aku mengucapkan ucapan Selamat Hari Raya Aidiladha, Maaf Zahir dan Batin kepada semua pengunjung blog aku yang tak seberapa ni. Pada tahun ini, Hari Raya Aidiladha disambut secara sederhana tetapi meriah dengan tidak melupakan SOP yang telah ditetapkan. 

Pada tahun ini aku merayakan Aidiladha bersama sahabat sahaja, memandangkan sahabat tidak boleh merentas daerah untuk pulang ke kampungnya. Walaupon kami hanya bertiga, sambutan hari raya kami agak meriah. Siapa kata raya bersama sahabat tidak meriah? Siapa kata sambutan raya tak meriah kalau tak dapat balik ke kampung halaman bersama keluarga? Mengada-ngada sangat kan korang. Kita yang menjadikannya meriah. Hatta kalau korang berada di kampung pon, kalau korang rasa tak meriah, maka tak meriah lah ia. Walaupon korang beraya sorang diri di perantauan, kalau ko rasa meriah, maka meriah lah ia. Bagi aku, aku dah biasa beraya seorang diri, jadi aku akan memeriahkan raya aku sendiri dengan apa cara sekali pon.

Untuk memeriahkan sambuatan Aidiladha aku pada tahun ini, aku dan sahabat telah merancang untuk menyediakan juadah hari raya bersama, di mana kami tak pernah melakukannya sebelum ini. Untuk itu, beberapa hari sebelum hari raya, aku dan sahabat telah keluar mencari dan membeli bahan-bahan mentah untuk menyediakan juadah kami. Alhamdulillah semuanya dapat dicari dan dibeli.

Menjelang Hari Lebaran (19 Julai 2021)

Sehari sebelum hari raya aku telah mengambil cuti tahunan. Sengaja aku mengambil cuti kerana tidak mahu 'Projek Juadah Raya' kami diganggu dengan urusan kerja. Potong mood nak raya je nanti. Kami memulakan 'Projek Juadah Raya' kami lebih kurang pukul 1.00 petang dan selesai lebih kurang pukul 6.00 petang. Dapat lah juga sahabat yang berpuasa hari itu berbuka puasa dengan juadah yang telah kami sediakan. 

Inilah juadah yang telah kami sediakan. 

Kebelakangan ini sedih bila dengar ada di antara kita yang keputusan bekalan makanan, keputusan sumber kewangan dan sebagainya. Kempen kibar #benderaputih adalah salah satu langkah yang diambil bagi membolehkan masyarakat membantu mereka yang memerlukan di dalam keadaan dan masa yang terdesak ini. Alhamdulillah, sepanjang pandemik ini, aku masih punya makanan, aku masih punya sumber pendapatan. 

Oleh yang demikian, makanan yang ada, rezeki yang datang jangan kita bazirkan. Ingatlah pada mereka yang tiada.

Beberapa minggu lepas adalah aku membeli sebuku roti. Tujuan utama hanyalah untuk buat sarapan pagi. Nak beli yang bersaiz kecil jenama Gardenia, dah habis pulak, terpaksalah beli yang bersaiz besar jenama yang tidak aku minati. Itu jer yang ada, nak ke kedai lain malas pulak time-time macam ni.

Setelah beberapa hari, roti itu hampir expired, masih adalah 3/4 lagi tidak bersentuh. Roti itu kalau sudah expired pon, kalau aku tengok masih tidak berlapuk dan berkulat, aku akan makan juga. Kepala berfikir apa aku boleh buat dengan roti itu kerana tidak mahu membazir.

Maka, sebagai ikhtiar pertama untuk menghabiskan roti itu, aku akan buat Cucur Roti. Seperti biasa resepinya aku dapatkan online, tak ingat plak dari sumber mana. Aku cume menggunakan bahan-bahan yang ada dirumah sahaja - tepung, bawang, cili, telur dan kiub ayam. Maka jadilah Cucur Roti untuk sarapan pagi aku hari itu. Alhamdulillah.

Keesokkann harinya, masih lagi terfikir nak buat apa dengan lebih roti yang masih berbaki tu. Akhirnya aku putuskan untuk buat Puding Roti sahaja. Resepinya banyak boleh dapatkan secara online. Tak ingat pulak aku gunakan yang mana satu. Guna bahan-bahan yang ada di rumah sahaja - telur, susu cair (bahan lain tak ingat plak) Malas nak keluar mencari bahan-bahan lain, Janji jadi Puding Roti itu. Jadilah sarapan pagi aku untuk 2-3 hari selepas itu. 

Geledah-geledah gerobok kat dapur di suatu petang yang damai, terjumpa cornflakes yang dah expired beberapaa bulan lalu. Ditengok-tengok masih cantik dan tidak berkulat dan masih lagi rangup. Kepala terfikir-fikir nak buat apa dengan cornflakes itu, nak dibuang sayang dan tidak mahu membazir. Membazir kan amalan syaiton!! Nak buat Cornflakes Madu macam  dah biasa sangat. Makanya aku decided nak buat Crunchy Cornflakes Cookies jer lah. Bahan-bahan semua dah ada di rumah - tepung gandung, tepung jagung, gula, telur. Ditambah dengan Chocolate Chips ngan Almonds baki masa buat kuih raya dulu mesti lagi sedap. Maka jadilah Crunchy Cornflakes With Chocolate Chips and Almonds.

Geledah-geledah gerobok sekali lagi di suatu hari terjumpa plak 1/2 peket spegetti. Rasanya dah lama gila dah spegetti tu dalam gerobok tu, rasanya macam dah expired. Tapi bila dikaji-kaji keadaannya, nampak masih selamat untuk dimakan. Sel-sel otak terus berhubung. Nak wat spegetti goreng je lah. Bahan-bahan main campak-campak je lah, janji aku bole makan. Yang nak makan pon aku sorang jer. Akhirnya, jadilah Spegetti Goreng Bodo untuk makan pagi sampai ke malam hari itu. Janji sedap di tekak sendiri.

Kene selongkar lagi gerobok kat dapur tu, cari lagi apa benda yang boleh di buat makan. Baru tau makanan banyak rupanya kat rumah ni, rajin tak rajin jer lah nak buat apa-apa. Tak elok membazir tau, Allah marah.

Soal makan masa musim-musim PKP-PKPD ni kadang kala menjadi satu isu yang rumit, terutama kepada orang yang hidup sebatang kara di kota raya yang penuh tipu daya ini. Kalau di pejabat, banyak saja pilihan di mana nak cari makan. Bosan dengan kantin-kantin di dalam, kita boleh keluar mencari kedai-kedai makan di luar, terutamanya area Pantai Dalam menjadi pilihan aku. Dah lama sangat PKP ni, makanya dah lama juga tak ke kedai-kedai tersebut. Rindu pulak rasanya.

Kalau bekerja dari rumah musim PKP ni, nak keluar mencari makan amatlah malas adanya walaupon banyak jer kedai-kedai makan yang buka di sini. Nak tak nak, terpaksalah order dari GrabFood atau Food Panda. Lama kelamaan, bosan jugak dengan makanan yang ditawarkan  di Grab dan Food Panda. Alternatif lain, masaklah sendiri. Jimat sedikit adanya daripada order online yang rata-ratanya mesti beharga antara RM15 ke RM25 sekali order untuk makan seorang. Kalau hari-hari macam ni, boleh bengkrap cepat aku adanya.

Beberapa hari lepas aku ada mencuba satu menu baru yang aku perolehi dari Youtube. Sebenarnya ini merupakan kali kedua aku mencuba resepi ini, pertama kalinya pada 27 Jun lepas dan yang terkini pada 8 Julai. Menu itu adalah Nasi Pad Kra Pao Ayam. Sedap juga aku masak Nasi Pad Pra Pao Ayam ni, itu yang sampai dua kali aku memasaknya. 

Resepi ini aku dapat dari Youtube seorang Youtuber masakan terkenal di Malaysia iaitu Che Nom. Tapi aku dah simplified sedikit menunya sebab ada beberapa bahan yang aku tak ada. Jadi rasanya mungkin agak berbeza, tapi sedap lah bagi tekak aku. Pernah juga rasa Pad Kra Pao Ayam ni di sebuah restoran berhampiran kawasan perumahan aku ni, tapi masakannya agak masin bagi tekak aku. Kepada yang berminat untuk mencuba resepi ini, bolehlah ke Youtube Che Nom (klik sini)

Untuk resepi aku ni, aku tidak memasukkan Kicap Cair dan Kicap Pekat sebab aku tak ada, makanya aku letakkan Kicap Lemak Manis sahaja. Sos Ikan pon aku tak ada so aku letaklah sedikit garam sebagai perasa. 

Aku tak ingat tarikh sebenar bila aku mendaftar untuk program vaksinasi di applikasi MySejahtera. Seingat-ingat dan kalau tak silap aku pada awal bulan Mac aku sudah mendaftar, tetapi sehingga ke sudah masih tidak mendapat janji temu yang ditunggu-tunggu itu. Apabila Program Vaksinasi Astrazeneca Secara Sukarela yang pertama dibuka untuk pendaftaran, aku tidak pula mendaftar untuk vaksinasi. Pada masa itu, ramai juga kawan-kawan aku yang sudah mendapat janji temu dan divaksinasi. Aku merasa rugi pula pada masa itu kerana tidak mendaftar.

Apabila Program Vaksinasi Astrazeneca Secara Sukarela dibuka sekali lagi untuk kali kedua, aku tidak melepaskan peluang itu. Seawal pukul 12.00 tengahari aku telah menghadap handphone bersiap sedia untuk mendaftar sejurus sahaja pendaftaran dibuka. Pada awalnya terdapat sedikit masalah teknikal di mana aku gagal untuk memasuki laman pendaftaran itu. Apabila masalah teknikal itu dapat diatasi, terdapat masalah tidak boleh memilih negeri pula terjadi. Bukan aku saja, khabarnya satu Malaysia mengalami masalah yang sama. Usaha tangga kejayaan, akhirnya aku dapat memilih negeri, Kuala Lumpur dan seterusnya memilih pusat vaksinasi. Pusat vaksinasi pilihan aku adalah Pusat Vaksinasi Universiti Malaya, kemudian aku mula memilih tarikh vaksinasi. Banyak tarikh yang telah penuh, jenuh juga aku cuba dan terus mencuba tanpa lelah. Akhirnya aku berjaya mendapat tarikh 30 Jun 2021 untuk tarikh janji temu vaksinasi, pada pukul 5.30 petang, Alhamdulillah.

Sebenarnya, aku boleh mendapat vaksinasi lebih awal dari tarikh itu jika aku menggunakan keistimewaan sebagai warga Universiti Malaya, malangnya semasa bos aku memaklumkan kepada aku mengenai perkara itu, aku sedang tidak sihat dan tidak  dapat ke Pusat Vaksinasi Universiti Malaya pada tarikh tersebut. Oleh kerana aku telah ada tarikh janji temu, aku rasa aku akan pergi pada tarikh itu sahaja lah.

Pada tarikh yang dijanjikan, aku tiba seawal 5.15 petang di pusat vaksinasi. Proses semuanya berjalan dengan lancar. Penerima vaksin pada ketika itu juga tidak ramai dan Pusat Vaksinasi Universiti Malaya itu juga tidak sesak. Pada pukul 5.50 petang, aku sudah bergerak pulang.

Sebelum menerima vaksin, jujur aku katakan yang aku agak risau dan gentar bukan kerana takut dicucuk tetapi aku risau akan kesan sampingan selepas divaksin. Macam-macam cerita yang aku dengan dari kawan-kawan. Ada yang demam teruk pada malam selepas menganbil vaksin, pening kepala, lemah-lemah badan, lenguh tangan yang divaksin dan sebagainya. 

Selepas 24 jam divaksin, Alhamdulillah, aku tidak mengalami apa-apa kesan sampingan vaksin tersebut. Sekadar terasa sakit di bahagian yang dicucuk. Pada malam itu pula, badan aku terasa seram sejuk, kepala pon terasa macam nak berat, tetapi selepas aku mandi badan terasa sedikit segar. Alhamdulillah, bangun pagi selepas itu, aku berasa seperti biasa. Selepas 48 jam divaksin, boleh aku katakan yang aku tidak mengalami apa-apa kesan sampingan vaksin tersebut.

Untuk dos kedua pula, aku telah dijadualkan untuk menerima dos kedua pada 1 September 2021 pada pukul 5.30 petang di Pusat Vaksinasi Universiti Malaya.