954 : Masak Sendiri Makan Sendiri (Episod 31) - Agar-Agar Buah-Buahan Cocktail

Kadang-kadang tekak ni terasa nak makan sesuatu walaupon perut sebenarnya dah kenyang. Buka peti sejuk tiada apa yang boleh dimakan. Nak beli di luar, malas pulak nak start enjin kereta dan drive mencari makanan. Nak order melalu Grabfood atau Food Panda rasanya tak berbaloi, derivery charges mahal, lagi pon, makanan yang available sekitar Cyberjaya ni tak berkenan di hati pulak. 

Ni cerita lama, pada 21 Februari yang lepas, aku ada mencuba resepi Agar-Agar Buah-Buahan Cocktail. Sebenarnya aku pernah buat agar-agar ni dahulu tapi tak berapa menjadi, walaupon rasanya sedap. Rupanya pon tak berapa cantik. Kali ni aku mencuba lagi dengan harapan ia menjadi lebih baik dari dahulu. 

Seperti biasa, resepi untuk agar-agar ni aku dapat dari IG. Kali ini dari IG foxycosmetics_hq. Boleh la cube-cube stalk IG tersebut untuk lebih banyak resepi, tips dan produk-produk kecantikan. Di sini aku sharekan resepi untuk Agar-Agar Buah-Buahan Cocktail tersebut.

Bahan-bahan

1 bungkus atau 20g agar-agar bertali

900ml air

1 tin koktel buah-buahan

1 tin susu cair

1 1/2 cawan gula pasir (ini aku kurangkan - kurangkan manis dalam makanan, lebihkan manis dalam senyuman)

1 helai daun pandan (tak letak sebab daun pandan takde)

Cara-cara

Basuh agar-agar dan rebus bersama air sehingga larut.

Setelah agar-agar larut, masukkan gula pasir, daun pandan dan buah-buahan koktel beserta airnya.

Masukkan susu cair dan masak di atas api yang perlahan selama 2-3 minit

Tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan

Setelah agar-agar tersebut sejuk dan mengeras, boleh lah di potong dan dihidangkan. Sedap di makan ketika sejuk.

Kesilapan yang aku kenal pasti masa pertama kali aku mencuba agar-agar ini dahulu adalah aku merebusnya terlalu lama setelah aku memasukkan susu cair. Kalau terlalu lama, susu itu akan mula berketul-ketul dan agar-agar akan menjadi tidak cantik.

Alhamdulillah, kali ini agar-agar aku menjadi. Rasanya juga sedap dan rupanya juga cantik. Aku sedekahkan sedikit kepada jiran-jiran tetangga.

Selamat mencuba kepada yang berminat.