Peringatan Mesra : Jangan kita lupa untuk menunaikan tanggungjawab kita yang satu ni, tanggungjawab kepada negara. Jika gagal melaksanakan tanggungjawab ini, maka kita akan dilabel sebagai pengkhianat negara, begitulah kata-kata mantan Perdana Menteri Malaysia yang kita sayangi suatu ketika dahulu (sekarang dah tak sayang dah). Tanggungjawab yang dimaksudkan itu adalah tanggungjawab mengisytihar dah membayar cukai pendapatan.

Aku telah menunaikan tanggungjawab ini pada 13 Mac 2021 yang lepas. Tak sanggup rasanya dilabel sebagai pengkhianat negara. Pada tahun ini, jumlah pelepasan yang aku tuntut agak lumayan banyak nye. Berbanding tahun lepas, tahun ini aku dapat menuntut pelepasan untuk gaya hidup, di mana pada tahun lepas aku mula melanggan perkhidmatan jalur lebar untuk kegunaan peribadi. Agak lumayan jugaklah tuntutan itu. Yang lain-lain adalah tuntutan biasa sahaja.

Setelah dihitung semuanya, terdapat sedikit lebihan bayaran tahun taksiran 2020. Semuanya sudah selesai dan hanya menunggu pihak LHDM mem'bank-in'kan wang tersebut.

Setelah difikir-fikir apakah yang akan aku lakukan dengan lebihan wang itu, aku putuskan untuk simpan sahaja untuk kegunaan hari tua untuk mencapai wawasan aku 'Retire@50'.

Hehehe.. Alhamdulillah, birthday aku pada tahun ini ada juga sahabat yang sudi memberi aku hadiah. Terasa spesial sangat dapat hadiah sebab rasanya dah lama tak dapat hadiah macam ni sempena birthday aku. Kepada sahabat yang memberi, terima kasih daun kelapa aku ucapkan, tahun depan ko nak bagi apa plak? Hehehe...

Kadang-kadang tekak ni terasa nak makan sesuatu walaupon perut sebenarnya dah kenyang. Buka peti sejuk tiada apa yang boleh dimakan. Nak beli di luar, malas pulak nak start enjin kereta dan drive mencari makanan. Nak order melalu Grabfood atau Food Panda rasanya tak berbaloi, derivery charges mahal, lagi pon, makanan yang available sekitar Cyberjaya ni tak berkenan di hati pulak. 

Ni cerita lama, pada 21 Februari yang lepas, aku ada mencuba resepi Agar-Agar Buah-Buahan Cocktail. Sebenarnya aku pernah buat agar-agar ni dahulu tapi tak berapa menjadi, walaupon rasanya sedap. Rupanya pon tak berapa cantik. Kali ni aku mencuba lagi dengan harapan ia menjadi lebih baik dari dahulu. 

Seperti biasa, resepi untuk agar-agar ni aku dapat dari IG. Kali ini dari IG foxycosmetics_hq. Boleh la cube-cube stalk IG tersebut untuk lebih banyak resepi, tips dan produk-produk kecantikan. Di sini aku sharekan resepi untuk Agar-Agar Buah-Buahan Cocktail tersebut.

Bahan-bahan

1 bungkus atau 20g agar-agar bertali

900ml air

1 tin koktel buah-buahan

1 tin susu cair

1 1/2 cawan gula pasir (ini aku kurangkan - kurangkan manis dalam makanan, lebihkan manis dalam senyuman)

1 helai daun pandan (tak letak sebab daun pandan takde)

Cara-cara

Basuh agar-agar dan rebus bersama air sehingga larut.

Setelah agar-agar larut, masukkan gula pasir, daun pandan dan buah-buahan koktel beserta airnya.

Masukkan susu cair dan masak di atas api yang perlahan selama 2-3 minit

Tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan

Setelah agar-agar tersebut sejuk dan mengeras, boleh lah di potong dan dihidangkan. Sedap di makan ketika sejuk.

Kesilapan yang aku kenal pasti masa pertama kali aku mencuba agar-agar ini dahulu adalah aku merebusnya terlalu lama setelah aku memasukkan susu cair. Kalau terlalu lama, susu itu akan mula berketul-ketul dan agar-agar akan menjadi tidak cantik.

Alhamdulillah, kali ini agar-agar aku menjadi. Rasanya juga sedap dan rupanya juga cantik. Aku sedekahkan sedikit kepada jiran-jiran tetangga.

Selamat mencuba kepada yang berminat.

Seperti yang pernah aku ceritakan dulu, aku ada mendaftar untuk dua sesi Virtual Half Marathon pada tahun lepas. Memandangkan PKP, PKPP, PKPB dan ntah apa ke jadah PKP lagi yang berlanjutan, larian yang sepatutnya tamat pada bulan November tahun lepas, dilanjutkan sehingga Februari tahun ini. Makanya banyak masa bagi aku untuk menyelesaikan larian ini.

Oleh kerana tempoh masa larian hampir due bagi kedua-dua sesi, hendak tak hendak aku terpaksa menyelesaikan larian itu (aku tengok hari ini, larian dilanjutkan lagi ke 30 April 2021, hahaha). Dah bayar mahal kan, rugi pulak kalau tak dapat entitlement yang disediakan. Pada 13 Februari 2021, aku berjaya menyelesaikan larian aku sejauh 5km sahaja untuk larian Tokyo Virtual Half Marathon. Dengan menggunakan apps yang disediakan, maklumat larian aku terus dihantar kepada pihak penganjur secara online. Senang.

Entitlements untuk larian ini yang berupa sehelai dry fit t-shirt dan finisher medal telah aku terima pada 17 Februari by post ke alamat pejabat aku. Katanya ada e-certificate, tapi sampai sekarang tak dapat pon, sudah lupe ke? Hehehe

Dan pada 14 Februari, tatkala orang di luar sana sibuk berkasih sayang, aku berjaya pula menamatkan larian aku sejauh 5km juga untuk London Virtual Half Marathon. Entitlements untuk larian ini pula telah aku terima pada 18 Februari 2021.

Terima kasih aku ucapkan kepada tuan punya blog Syazni Rahim Blog, Kak Syaz kerana telah memilih aku sebagai salah seorang Komentor Bertuah blog beliau.

Aku mengikuti blog beliau tidak lama, rasanya pada akhir tahun lepas. Apa yang membuatkan aku menjadi pengikut blog beliau adalah kerana catatan ataupon posting-posting di blog beliau sangat menarik, berceritakan tentang perkara-perkara yang berlaku di sekeliling beliau. Posting-postingnya pula ringkas dan padat dan enjoyable untuk di baca. Blog juga sangat aktif dan banyak posting-posting yang terkini sehinggakan setiap kali aku singgah, banyak posting-posting lama yang belum dibaca dan dikomen oleh aku. Beliau juga rajin membalas komen-komen yang ditinggalkan. Syabbaz bette. Kipidap the good work.

Seperti yang dijanjikan, pada 4 Mac yang lepas, aku menerima hadiahnya.

Seronok aku dapat game ni, teringat zaman kecik-kecik dulu aku selalu main game macam ni. Ayah belikan untuk adik guna duit pencen dia. Aku share maen jer ngan dia. Boleh kira hebat jugak lah aku masa tu. Tapi sekarang, bila main, kadang-kadang sampai stress dibuatnya. Nak lepas stage pertama pon susah. Super Mario jer pon...

Apa-apa pon, terima kasih daun keladi, bulan depan nak lagi....

Sebelum ni memang viral pasal Daging Harimau Menangis ni. Pada mulanya aku tak pasti apa dia Daging Harimau Menangis tu, daging harimau betul kah? Masakan boleh jual daging harimau di pasaran terbuka.

Daripada pembacaan aku di google yang kadang-kadang tidak boleh dipercayai itu, Harimau Menangis adalah bahagian daging paling lembut dan mungkin sangat mudah empuk bila di masak. Nama Harimau Menangis adalah kerana bahagian itu tidak boleh dicapai oleh mulut atau gigi harimau disebabkan kedudukannya di celah tulang belakang lembu. Jadi, harimau tidak boleh memakannya dan akan menangis. Sebab itulah bahagian daging itu dinamakan Daging Harimau Menangis. Sekian.

Oleh kerana telah viral akan kesedapannya itu, pucuk yang dicita ulam pula mendatang, seorang sahabat telah datang ke rumah aku membawa daging tersebut. Jangan katakan harimau, aku pon menangis, tak sangka ada orang belanja daging mahal ni. Tapi bukan daging mentah lah, daging yang telah diperap dengan rempah-rempah terpilih dan lada hitam. Produk tempatan, Aunty Tini Kitchen. 

Harganya lumayan mahal juga untuk satu peket seberat 250g (rasanya lah). Satu peket ini datang bersama sos pencicah nya sekali. Cara penyediaanya agak mudah, cuma perlu bakar di atas pemanggang selama 10 minit atau sehingga masak mengikut cita rasa masing-masing, nak medium rare ke atau raw sahaja.

Ini kuantiti satu peket bersama dengan sos pencicahnya.

Cukup untuk makan dua orang. Kalau tak cukup kene lah

beli lebih.

Oleh kerana tiada pemanggang, aku masak atas kuali jer.

Masak tanpa minyak.