Alhamdulillah, tertunai sudah tanggungjawabku kepada negara yang tercinta ini. Setiap tahun terpaksa ditunaikan agar tidak dilabel sebagai pengkhianat negara. Tahun ni, pertama kali membayar kepada kerajaan Pakatan Harapan, kalau duhulu semasa Kerajaan UMNO, tak bayar akan dilabel sebagai pengkhianat negara, sekarang ni tak tahulah apa gelaran yang akan diberikan kepada mereka yang tidak membayar cukai ni. Huhu...

Tahun ini tak banyak pengecualian cukai yang aku pohon, sekadar yang biasa-biasa sahaja termasuk pengecualian untuk gaya hidup. Bahagian ini aku akan tuntut pada kadar maksima kerana aku ada melanggan perkhidmatan internet sehingga bukan November tahun lalu. Aku juga ada membuat tuntutan ke atas bayaran perkhidmatan kesihatan dan juga untuk insuran. Selain itu jangan lupa pengecualian untuk zakat...

Makanya, jumlah cukai terlebih bayar aku tidaklah sebanyak tahun lalu, dapatlah dalam RM300 lebih sahaja. Jadilah. Dan duit lebihan itu, jika dapat nanti boleh aku simpan untuk aku berjimba-jimba di Korea bulan Oktober nanti.

Perancangan awalnya hanya nak ajak beberapa orang kawan lama zaman belajar di ITM dulu untuk lepak, sembang-sembang sambil mengeteh di Cyberjaya. Maklumlah, dah lama sangat tak jumpe kawan-kawan satu geng aku ni. Nak dengar juga kabar berita dan membawang panjang. Tiba-tiba ada kawan yang nak bawak famili sekali plak. Aku lantas terfikir, nak lepak-lepak ngeteh jer pon, takkan nak bawak famili. Tinggal sekejap pon tak bole ke. Bukan selalu pon. Ermm...

Plan terpaksa diubah, dari lepak di kedai ke lepak di rumah aku jer. Makan pula dibawa secara pot-luck. Seorang kawan telah setuju untuk membawa sup daging dan aku sebagai tuan rumah akan memasak nasi putih dan menyediakan air minuman dan buah-buahan. Yang lain masih tidak memberikan kata putus. Seorang tu memang dah beritahu tak dapat join, yang sorang lagi ada aktiviti apa ntah sampai ke petang dan seorang lagi yang nak bawak famili tu diam seribu bahasa. 

Pada hari yang dijanjikan, hanya seorang sahaja yang akan datang. Yang nak bawak famili tu tiba-tiba mak mertua nak datang ke rumah. Aku pagi-pagi lagi dan berkira-kira nak buat apa. Memandangkan Zam akan datang bawa sup daging, aku bercadang nak masak sayur chinese style yang aku pernah buat dulu je dan aku akan cuba buat puding roti sebagai desserts. 

Sebenarnya, bahan-bahan nak buat puding roti tu dah lama ada sebab dah lama cadang nak buat. Aku cuma beli roti sahaja. Aku check IG seorang instafemes ni cara-cara dia buat puding roti tu, sebab caranya agak senang. Sebenarnya sama je caranya kalau tengok mana-mana resepi pon, ahaks. Tapi aku meng'improvise'kan sikit resepi itu, aku letak Nutella supaya ada rasa-rasa coklat.

Dan seperti biasa bila aku mem'baking' menggunakan oven tu, hasilnya mesti hitam dan hampir rentung lagi hangus. Walau bagaimanapun, di dalamnya sangat cantik dan moist. Luar jer fail.. hahaha...

Disamping itu, aku turut menyediakan Kuah Kastardnya. Semasa menyediakan kuah ini hasilnya agak berketul-ketul, mungkin kesilapan semasa memasukkan tepung kastardnya. Aku rasa ada baiknya memasukkan tepung yang telah dicairkan dengan air supaya dapat memastikan kepekatan kuah yang kita nak. Tapi aku pegi masukkan tepung semata-mata, terus kuah aku jadi macam berketul-ketul. Akhirnya aku tapis je kuar itu, so dapatlah kuah yang cantik. Bagi aku kuah kastard ni sangat sedap... hehehe

Hari Ahad beberapa minggu yang lepas aku terlebih rajin pulak untuk mencuba beberapa jenis juadah. Sekadar untuk makan sendiri sahaja. Selepas pulang dari bersarapan pagi di sebuah restoran mamak berhampiran aku pon mengajak sahabat untuk keluar membeli beberapa bahan yang tiada di rumah untuk membuat Bubur Ayam. Pada mulanya aku ingin ke kedai berhampiran sahaja, tetapi sahabat ajak pergi ke sebuah pasaraya di pekan pula. Perancangannya hanya hendak membeli bawang, bawang putih dan kuib pati ayam, akhirnya aku terbelilah pula beberapa benda yang lain. Jumlah kerugian tengahari itu berjumlah hampir RM60.00.

Ini merupakan kali pertama aku mencuba kedua-dua juadah ini. Sebelum ni aku hanya tengok dan makan sahaja. Sesampai sahaja di rumah, selepas Zuhur, aku segera membuat persiapan. Perancangannya hari ini, hendak membuat Bubur Ayam dan Mix Veggies Chinese Style. 

Semasa melihat resepi yang kami ikut dari blog mane ntah tu, tak perasan pulak yang kek ni perlu diperam terlebih dahulu sebelum dimasak. Ada juga yang aku baca, tempoh peraman adalah antara 1 hingga 3 jam. Tapi ada juga sahabat di FB mengatakan, tak peram pon takpe, jadi juga kek nyer nanti. Makanya, sebagai beginners dalam bidang ni, kami pon peramlah dahulu selama 2 jam. Pukul 8.30 malam barulah kek kami dapat masuk oven. 

Seperti biasa, tanggal 25 Februari setiap tahun merupakan hari ulang tahun kelahiran aku. Seperti tahun-tahun sebelumnya, tahun ini juga aku berusia 21 tahun. Tiada istimewanya tanggal 25 Februari tahun ini, sama sahaja seperti tahun-tahun yang lepas. Pagi, seawal pukul 6.30 pagi aku sudah berangkat ke pejabat untuk mencari rezeki yang barokah. Minggu ini pula, merupakan minggu peperiksaan di mana aku seperti selalu akan menjalankan tugas-tugas aku sendirian untuk mengendalikan peperiksaan ini. Tiada sesiapa yang sudi membantu, hatta aku rasa tiada siapa yang tahu apa yang aku lakukan. Tetapi aku redho, rezeki aku masih di sini, uhuks.

Usai solat Zuhur petang itu aku kembali ke meja tugas ku. Tetiba ada sesuatu di atas meja. Bila aku tanya siapa punya, tiada siapa yang mengaku. Malah ada teman sepejabat yang mengatakan tu hadiah birthday aku. Aku amati bungkusan itu, sepotong kek Red Velvet dari Secret Recipe. Oleh kerana tiada siapa yang mengaku memberikan kek itu, aku membuat ucapan terima kasih secara terbuka. Terima kasih lah kepada yang sudi memberi kek itu.

Dua hari sebelum itu, kakak aku telah organize satu majlis sambutan hari lahir secara kecil-kecilan di rumah orang tua kami di Selayang, hanya dihadiri oleh ahli-ahli keluarga tersayang. Dia sponsor birthday untuk kami, aku dan suaminya yang menyambut ulang tahun hari kelahiran pada 23 Februari. Terima kasih aku ucapkan kepada kakakku yang tersayang kerana sponsor birthday kek untuk kami. Muah ciked...

Disamping kek dan majlis sambutan hari lahir kecil-kecilan dan kek Secret Recepi itu, aku juga ada menerima hadiah berupa minyak wangi tidak berjenama tapi wangi dari seorang sahabat yang telah diberinya sebelum ini. Terima kasih kepada sahabat itu. Aku juga ada menerima hadiah berupa tiket wayang percuma dari Encik Golden Screen Cinemas di mana aku tak sempat untuk menggunakan hadiah itu, kira burnlah tiket tu, sayang betul.

Aku juga menerima banyak ucapan selamat hari lahir dari sahabat, teman dan kawan. Terima kasih kepada semua. Muah, love you all.